Kedves Borbarátok!

Végre, a türelem meghozta eredményét és a rozék szépen megértek a nemes acél tartályokban.

Most már csak a palackozás van hátra. Az sem lesz egy nagyon gyors dolog, mert a lassú érlelődés miatt lemaradtunk a korai palackozásról, de remélem Ti is úgy gondoljátok, hogy a minőség megér ennyi várakozást.

Viszont, idén nem csak a két megszokott Cabernet Souvignon és Zweigelt rozé
kerül piacra – hanem egy olyan házasítás is mely a két bor legjobb értékeit hivatott összegezni.
Neve Club Rosé.
55 % Cab. Sav és 45 % Zweigelt az aránya. Remélem elnyeri tetszéseteket. Én mostanában ezt kortyolgatom a legszívesebben.

No, de ne csak beszéljünk róla, hanem kóstoljuk is!  A MOM Parkban csütörtökön ( május 6.-án ) törzsvásárlói nap lesz. Ennek keretén belül délután 16 órától a House of Gerry Weber üzletben (első emelet ) bemutatjuk az érdeklődőknek az új borokat. Lehet kóstolni és aki rendelni szeretne még megteheti. Sajnos idén sem lesz nagyobb a mennyiség mint tavaly volt.
A három rosén kívül ott lesz a legutóbb palackozott 2008-as rizlingünk, valamint hozunk néhány palackot az eddigi legsikeresebb borunkból a 2007 -es rizlingből is.

Minden kedves borbárátunktól még egyszer elnézést kérek, hogy a kedves megkeresések ellenére eddig a borokat nem tudtuk bemutatni és forgalmazni, de a mi kis kézműves borászatunknak éppen ez a lényege, hogy semmilyen segédanyaggal, eljárással nem siettetjük a borok érését.

Más!

Azoknak a kedves vásárlóinknak a figyelmét szeretném kérni akik a szentbékkállai öko. ültetvényünkről szerezték be a kajszi barack szükségletüket.
A tavalyi év bő termése után, a dolgok rendes menete szerint idén csak töredéke lesz a Magyar Kajszi ültetvényünkön. Így a megszokott piacra nem kerül belőle. Kizárólag előzetes rendelés után tudunk biztosítani sárgabarackot. Akik eddig bejelentkeztek természetesen számíthatnak a barackra.
Egy kérésem volna, akinél még maradt tavalyról gyümölcsös rekesz, láda azt kérném vissza.
Minden kedves borbarátot szeretettel várunk csütörtökön a Mom Parkban.

Üdvözlettel: Kati, Tamás
–
Trombitás Borház
H-8281 Szentbékkálla, Jókai utca 1
tel: +36-20-3315089

Kedves Borbarátaink!

Arról szeretnék beszámolni, hogy Farkas Sanyi vezényletével időben befejeződtek a szüretek.
Szép, de kevés volt a szőlő, magas cukortartalommal. Mára minden must kiforrt, sőt a tegnapi nappal elkezdtük az első fejtéseket is. Ami biztosnak tűnik, hogy a rozék már januárban, legkésőbb február elején palackba kerülnek.

Jelenleg folyik a 2008-as rizling palackozása.

Még a címke nem készült el, de hamarosan forgalomba kerül a bor. Nálunk először Karácsonykor kerül az asztalra.

Úgy döntöttünk, hogy kétezer palackot félre teszünk legalább 6 – 8 évig.

Ez a bor olyan minőségű, hogy az idő múlásával nem veszteni fog értékeiből, hanem még érettebb borkülönlegességé válhat.

Még van egy örömhírem. A rozékat szinte teljesen megittuk. három illetve két karton maradt Zweigeltből és a Cab Souvból.

Ezen kívül arról szeretnélek Benneteket értesíteni, hogy 2009. december 12.-én szombaton Köveskálán a Kővirág étteremben és panzióban borvacsorát rendeznek. Itt a mi szentbékkállai fehér és rozé boraink mellett, Liszkay Mihály monoszlói vörös borait is megkóstolhatjátok a Kővirág – erre az alkalomra készített – ételeivel.

Azért, hogy ne csak a Kővirág törzsvendégei lehessenek ott, mi is értesítjük a barátainkat. Amennyiben eljönnétek, úgy kérlek még ezen a héten értesítsétek őket a  06 / 20 568 47 24  – es telefonszámon. Ez egy szép káli – medencei hétvége lehetne.

Addig is emelem poharamat…………………….

Tamás

Kedves Borbarátok!

Azokat a barátainkat, ismerőseinket keresem meg ezzel a levéllel, aki már
kostolták borainkat (és reményeim szerint jó emléket őríznek azokról a pillanatokról).

Egy amatőr bor csináldából, egy igényes kis kézműves borászattá fejlődtünk. Nem csak “korrekt” borok előállítására törekszünk, hanem szeretnénk elérni, – úgy mint eredeti szakmámban – hogy a nevünkkel jelzett “termék” egyedi jegyekkel is bírjon.

 

Beszereztük az összes létező engedélyt, bevizsgáltattuk a forgalmazáshoz a borainkat. Méretünknek megfelelően kezdünk megjelenni a “piacon”.

 

Éppen ezért szeretnélek Benneteket meghívni a pincénkhez egy borkostolóra, bor bemutatóra

június 26.-án délután 4 órára, Szentbékkállára.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A borokról:

palackoztunk két rosét. Ez egyik egy “modern” üde, friss ZWEIGELT, a másik egy “klasszikus” ( ma már  nagyon ritkán fellelhető ) rosétól szokatlan nagy ízekkel, nagy illatokkal rendelkező CABERNET SOUVIGNON.

/ a rosékból erősen limitált a palackok száma /

 

Ezen kívül két féle olasz rizlinget palackozunk, és van egy olyan rizlingünk is mely már egy éve érik  palackban.

 

Két nagy fahordóban alakul a jövőre palackozható vörös bor.

 

Ezen kívül néhány kis hordós “tétellel” szeretnénk meglepni Titeket.

 

Várunk szeretettel, úgy is mint: TROMBITÁS BORHÁZ.

 

Ps. Kérlek, mindenképpen jelezz vissza a trombitasborhaz@gmail.com e-mail címen, hogy tudtok e jönni és ha igen, hányan!

                Köszönöm: Tamás